Nach langem mal wieder möchte ich euch ein Rezept auf meinem Blog vorstellen.
Leider habe ich von diesem Kuchen so gut wie keine Fotos gemacht aber das ist auch nicht so schlimm, da er sehr einfach zuzubereiten ist. Also genau das Richtige für Anfänger.
Ihr benötigt hierfür:
3 Eier
1/4 Liter Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Zucker (lt. Rezept wären es 250 g)
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
4 EL Milch
4 EL Nutella
Nun kommen wir zur Zubereitung. Ich trenne sehr gerne die Eier, da der Kuchen so etwas fluffiger wird. Die Schlagsahne halbfest schlagen und unter weiterem Schlagen den Zucker incl. Vanillezucker und die Eigelbe einrühren. Hinzu kommen dann Mehl und Backpulver. Die Milch langsam mit einfließen lassen. Anschließend wird das Eiweiß steif geschlagen und vorsichtig unter die Masse gehoben. Ca. 1/3 dieser Masse mit Nutella verrühren. Die Gugelhupfform leicht einsprühen und mit der Nutellamasse anfangen. Zum Schluss dann die helle Masse hinzugeben. Vorsichtig mit einer Gabel durch die Masse ziehen, so bekommt ihr ein kleines Muster.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen dann abkühlen lassen und aus der Form vorsichtig herauslösen. Wer gerne möchte, kann den Kuchen mit Kuchenglasur verzieren. Meine Tochter fand mein Verzieren nicht so toll und hat den Kuchen ganz mit der Glasur bestrichen.
Nun wünsche ich allen meinen Lesern ein frohes friedvolles Osterfest.
